Te ense√Īamos las mejores recetas con patatas

¬ŅLlevas horas buscando esa receta para fiestas que te salve la quedada con amigos? ¬ŅElaborar cenas r√°pidas¬† y sanas? ¬ŅO quiz√°s buscas snacks nutritivos y sabrosos que te quiten esa ansiedad que todos tenemos a lo largo del d√≠a? ¬°Las patatas son la soluci√≥n! En este portal dedicado a las papas, uno de los alimentos m√°s vers√°tiles del mundo, te ayudamos a elaborar comidas simples y r√°pidas, adem√°s de expandir tus conocimientos culinarios.¬†

Aqu√≠ abajo te mostramos las RECETAS CON PATATAS m√°s originales de la web. ¬ŅTe apuntas a descubrirlas?¬† Haz clic en las fotograf√≠as para ver m√°s informaci√≥n y aprender a realizar los platos m√°s sabrosos que existen.

Nuestras recetas con patatas

patatas bravas
¬°La mejor tapa de Espa√Īa! Te ense√Īamos a hacer patatas bravas y salsa brava como la har√≠a un aut√©ntico madrile√Īo.
patatas al horno
¬°R√°p√¨das, sencillas, buen√≠simas! Una deliciosa opci√≥n para acompa√Īar un primer plato.
patatas a la importancia
¬°Directamente desde Palencia! Estas patatas rebozadas sirven como un sabroso primer plato.
patatas cocidas
La receta que mejor representa Espa√Īa: todos la consumen, todos la cocinan y t√ļ lo har√°s encima con las mejores recetas.
patatas a lo pobre
¬°Cada maestrillo tiene su librillo! Hay mil formas de preparar estas patatas ¬°y todas son geniales!
patatas a la riojana
La Rioja: gran comunidad, mejor gastronomía. ¡Estas patatas con chorizo están de muerte!
patatas rellenas
¬°Rellenas de lo que quieras! Una receta que te permitir√° crear primeros platos originales
patatas al microondas
¡Si no tienes tiempo que perder, esta receta es para tí! Igualitas que las de bolsa.
patatas fritas
Para acompa√Īar carnes, hamburguesas, para comer mientras ves la tele... ¬°Sirven para todo!

¬ŅPor qu√© patatas?

¬ŅPor qu√© no? ¬ŅSab√≠as que las patatas tienen much√≠simos beneficios ya no solo para la dieta si no para la salud en general? Una alimentaci√≥n basada en las patatas puede ser genial para cualquier persona, aunque ¬°ojo! No podemos estar comiendo papas todo el d√≠a: tenemos que comer de todo un poco. Para explicar los beneficios que estos tub√©rculos aportan a nuestra dieta, primero debemos explicar qu√© son.

¬ŅQu√© son las patatas?

Las patatas (o papas, como prefir√°is llamarles) son un tipo de tub√©rculos originados en Am√©rica Latina. Los espa√Īoles lo introdujeron en Europa y, de ah√≠, su popularidad rompi√≥ l√≠mites y se convirti√≥ en uno de los alimentos m√°s consumidos del mundo. En concreto, es el quinto alimento m√°s cultivado del planeta. ¬°Como para no serlo!

Las patatas se pueden cocinar de much√≠simas maneras y esta versatilidad, unida a su bajo precio, la convierten en uno de los alimentos preferidos de todo el mundo. ¬ŅNo s√© con que acompa√Īar este filete? Me fr√≠o unas papas. ¬ŅNo tengo ninguna comida preparada? Cocino unas patatas. ¬ŅVienen mis amigos a ver la final de Eurovisi√≥n y se est√°n poniendo nerviosos porque seguimos estando en √ļltimo lugar y Portugal no nos vota? ¬°Mejor sacar unas patatas de bolsa antes de que todo estalle! Y, si estalla, siempre es posible ahogar las penas con vodka, ¬°adivinad de qu√© est√° hecho!

El impacto de las patatas ha roto todas las barreras e incluso ha penetrado en nuestra cultura y lenguaje. Si un alumno suspende, le ponemos un “cero patatero”. Si alguien es muy torpe, es un “patata”. ¬ŅQu√© gritamos todos cuando nuestro amigo el pesado quiero hacernos una foto por d√©cima vez?. Las papas no son solo un alimento nutritivo, son parte de nosotros. Por eso, ¬°estas peque√Īas se merecen un portal donde podamos descubrirlas!¬†

Aunque a los hispanos nos encantan estos tub√©rculos, lamentablemente no somos los primeros en el r√°nking: a los alemanes les CHIFLAN las patatas. Est√°n tooodo el d√≠a consumiendo patatas. Que si ensalada de patatas (Kartoffelnsalat), que si croquetas rellenas de patata… ¬°Pero bueno! A estos se√Īores no hay quien les pare. Y encima son la mejor econom√≠a de Europa: ¬Ņcasualidad o causalidad? ūü§Ē

Mucha gente desconoce las propiedades de las patatas y desconfía de incluirlas en su dieta. Por eso nosotros queremos verificar y desmontar los mitos que se han creado en torno a ellas.

Los beneficios de las patatas

¡Las papas son geniales para nuestra nutrición. Para empezar, una patata cocida solo tiene 26 calorías y apenas tiene grasas. De estas calorías, casi todo son carbohidratos (indispensables en cualquier dieta), por lo que podríamos decir ¡que una patata al día nos llena de energía!. Bueno, no tanto pero nos entendéis. Además, está llena de fibra: ¡una patata al horno al día sí que te proporciona el 12% de fibra que necesita tu cuerpo! 

Nuestros tub√©rculos favoritos no solo ayudan a nuestras dietas: tambi√©n ayudan a nuestro organismo. La patata es rica en vitamina B6, que ayuda a las c√©lulas, al sistema nervioso y adem√°s regula nuestros niveles de estr√©s. Para rematar, tambi√©n regulan el az√ļcar en la sangre, ayuda en las personas que sufren enfermedades en los ri√Īones y es recomendada como alimento si se tienen problemas g√°stricos o de acidez.¬†

Nuestras queridas patatas no discriminan a nadie: ¬°ni siquiera a los cel√≠acos!. Las papas no contienen gluten, por lo que puedes hacer cientos de recetas con patatas diferentes sin tener miedo de sufrir una reacci√≥n al√©rgica o malestar. ¬°Pero ojo!, son las patatas las que no llevan gluten, no sus complementos. Es posible que alg√ļn ingrediente presente en nuestras recetas s√≠ lo lleve, ¬°por eso hay que andar con cuidado!.

Entonces os preguntar√©is, queridos patateros: si las patatas son tan buenas, ¬Ņpor qu√© no estamos todo el d√≠a en el KFC o MC Donald’s pidiendonos patatas fritas? Porque hay que tener cuidado: algunas formas de cocinar las papas pueden no ser tan beneficiosas para la salud. Fre√≠rlas en excesivo aceite de girasol o mezclarlas con multitud de ingredientes cal√≥ricos puede ser perjudicial para nuestro salud si se hace repetidamente. C√≥mo nos gusta decir siempre: ¬°la diversi√≥n siempre tiene que venir con moderaci√≥n!. Con un consumo responsable, se puede disfrutar de todo.

Curiosidades sobre las patatas

Ya habr√°s descubierto que las patatas son un alimento maravilloso en cuanto a nutrici√≥n. ¬ŅPero a que no sabes que tambi√©n es un elemento maravilloso de nuestro universo? Por ejemplo, ¬Ņsab√≠as que…

  • … pueden dar energ√≠a a una bombilla mediante un circuito?
  • …Idaho Falls tiene un museo dedicado a las patatas?
  • …hay 5000 tipos de patatas?
  • …fue cultivada en el espacio en 1995?
  • …se puede obtener etanol a partir del almid√≥n de la patata?
  • …el 2008 fue declarado A√Īo Internacional de la Patata por la ONU?
  • …se cultiv√≥ por primera vez hace 7000 a√Īos?
  • …Mister Potato es el mejor personaje de Toy Story?

Y, para acabar, si has llegado hasta aquí abajo te mereces un chiste de patatas:

– ¬ŅPor qu√© la patata falt√≥ al trabajo?

РPorque tenía tuberculosis.