Las papas noisette ofrecen un sabor a asado salteado y simplemente tienen forma de papas
Ingredientes
- 16 grandes patatas, peladas y lavadas
- Un poco de mantequilla
- Aceite de cocina
Como hacer papas noisette
Precaliente el horno a 200 grados / Gas 6 . Saque las papas en bolas y enjuague bien una vez que todas estén cortadas. Las papas ahora se pueden secar en una servilleta limpia lista para freír.
Calentar 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande y freír 2-3 puñados de papas a medio a fuego alto hasta que estén doradas, luego transfiéralas a una bandeja para asar.
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Repita hasta que todas estén coloreadas. Las papas ahora se pueden terminar en el horno durante 15 – 20 minutos hasta que se vuelvan a ablandar.
Una vez que las papas estén cocidas, retire la bandeja del horno, agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta. Las papas Noisette ahora están listas para servir.
