Calienta una noche de invierno con esta variación de pastel de carne y papas. El puré de papas comprado (o sobrante) es un atajo simple. Luego dale al plato un toque especial con chile chipotle molido.
Ingredientes
- 1 kilo de carne molida magra
- 1 lata pequeña de maiz
- Maiz entero estilo mexicano
- 1 cucharadita de chile chipotle molido o chile en polvo
- Pure de patatas preparado
- Sal
- Pimienta negra recien molida al gusto
Como hacer un pastel de carne y papas
Caliente el horno a 220 grados.
Meta 1 kilo de carne molida magra en un poco de aceite.
Sazone con 1 cucharadita de chile chipotle molido (o 1 cucharada de chile en polvo), 3/4 cucharadita de sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Agregue una lata de de maíz enlatado y una lata de maíz integral estilo mexicano en la bandeja para el horno.
Extienda 2 tazas de puré de papas sobre la parte superior.
Hornee hasta que burbujee alrededor de los bordes, de 15 a 20 minutos, y luego ase de 2 a 3 minutos para dorar la parte superior.
Ya esta, su pastel de carne y papas esta listo para servir.
