Receta de patatas rellenas

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¬°Buenos d√≠as patateros! Llevamos mucho tiempo queriendo traeros una receta original, rica y sencill√≠sima de hacer: ¬°patatas rellenas! Espec√≠ficamente, os vamos a ense√Īar c√≥mo hacer patatas rellenas con jam√≥n y queso.

Las papas rellenas consisten en patatas al horno con cualquier relleno que se os ocurra. Es un plato bastante novedoso en Espa√Īa, ¬°pero no en Latinoam√©rica! En Chile, Colombia o Per√ļ es muy com√ļn comer papas rellenas, aunque desconozco un poco qu√© tipo de relleno es m√°s tradicional. ¬ŅAlg√ļn amigo latinoamericano nos ilumina?

Las patatas rellenas pueden ser de muchos tipos: carne, at√ļn… Como bien hemos dicho, hoy nos vamos a centrar en el jam√≥n y en el queso, porque, ¬Ņa qui√©n no les gusta? Incluso los mas peques pueden disfrutar esta receta. ¬°Atentos al blog para encontrar m√°s recetas de papas rellenas! ¬°Nunca paramos!

Cómo hacer patatas rellenas:

Ingredientes:

  • 800 g de patatas
  • 100 g de jam√≥n york
  • Queso para gratinar
  • Sal
  • Perejil
  • Pimienta

Elaboración:

  1. Envolvemos las patatas en papel de aluminio y las dejamos hornearse durante una hora a 200¬ļC. Podemos ir pinch√°ndolas para comprobar si est√°n hechas.
  2. Esperamos a que se enfríen (¡no la toquéis en caliente!) Partimos las patatas en dos, las vaciamos y salpimentamos su interior.
  3. Vamos poniendo el queso y el jam√≥n mediante capas: primero el queso, luego el jam√≥n, luego queso… Una vez hecho esto, le echamos sal y horneamos a 180¬ļC durante 15 minutos.
  4. Sacamos las patatas del horno, echamos perejil, ¬°y ya tenemos nuestras papas rellenas!

Las patatas rellenas pueden servir como acompa√Īamiento, pero lo ideal es que se use como primer plato. ¬°Prometo que os quedar√©is llenos! A estas patatas tambi√©n se le puede a√Īadir huevo o acompa√Īarla con un poco de carne. ¬ŅQu√© os ha parecido esta receta? ¬ŅOs apetece probarla en casa? ¬ŅSab√©is alguna que sea mejor? ¬°Escribidnos un comentario y debatimos todos juntos! ¬°Hasta la pr√≥xima! ūüėú

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